Beschreibung
Süß - speziell - Fortified: Ein Likörwein mit Charakter.
Das Holzfass und die vierjährige Reifung darin taten ihr Übriges, um sensorisch alles herauszuholen. Karamellisierter Pfirsich mit dezenten Röstaromen in Kombination mit Noten von getrockneter Aprikose sowie einer rauchigen Nuance vervollständigen das geschmackliche Erleben. Intensiv goldgelb im Glas und gleichzeitig super süß und samtig auf der Zunge brennt der Likörwein definitiv nach. Durch seinen hohen Restzuckergehalt passt der Likörwein ideal als Aperitif ODER zum Dessert.
Vielschichtig und speziell ist mein Fortified Riesling nichts für schwache Nerven.
Meine Speiseinspiration
Als Häppchen Ziegenkäsebällchen in Pistazien-Baconmantel ODER eine Quiche mit grünem Spargel oder Spinat in Kombination mit Fetakäse
Deutscher Likörwein
Alkohol: 18,5 %Vol.
Restzucker: 74 g/l
Säure: 7,1 g/l
Inhalt: 0,5L
Enthält Sulfite | DE-Öko-022
